Tag: Cachi

La stagione dei cachi

Autunno, stagione dei cachi. Se c’è un frutto che marca questo periodo è questa piccola sfera arancione, dalla pelle lucida, tesa, quasi trasparente. I cachi o kaki, frutti del Diospiros Kaki, un nome che già ci introduce nella leggenda: dal greco Dios cioè dio, mentre pyros significa frumento, a sottolineare l’importanza di questo frutto nell’alimentazione umana. …Continua a leggere

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