Mese: ottobre 2016

Non far sapere al contadino quant’è buono il formaggio con le pere

Quest’adagio lo conosciamo tutti. Dietro a questa frase c’è tanta storia contadina, i rapporti fra padrone e contadino, quando quest’ultimo era tenuto in piena soggezione e tutti i prodotti migliori venivano sottratti per la mensa del proprietario.
Bisognava tenere pertanto il contadino all’oscuro di queste prelibatezze per evitare che si trattenesse i prodotti per sé. …Continua a leggere

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Kiwi, concentrato di benessere

Durante la mia visita al Macfrut sono rimasta colpita dal fatto che il frutto simbolo dell’evento fosse il kiwi, la sua polpa verde, così familiare a tutti. E ho capito il perché: il kiwi è uno dei frutti maggiormente coltivati in Romagna e il kiwi è un vero concentrato di benessere per ognuno di noi. …Continua a leggere

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